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五一“进淄赶烤”:12万外地人造访,淄博烧烤凭什么能出圈?

时间:2023-05-04 15:01:09 | 浏览:955

今年“五一”黄金周相比之前有很多特殊的地方,首先就是假期延长到了5天,虽然说需要调休2天,但是大家有足够的时间出门旅行,收获好心情的同时带动全国消费市场,一举两得;其次2023年“五一”也是疫情结束解封后的首个大型节假日,大家卯足了劲要把这

今年“五一”黄金周相比之前有很多特殊的地方,首先就是假期延长到了5天,虽然说需要调休2天,但是大家有足够的时间出门旅行,收获好心情的同时带动全国消费市场,一举两得;其次2023年“五一”也是疫情结束解封后的首个大型节假日,大家卯足了劲要把这几年想去的地方转一遍,再加上“打卡”热,带动了旅游市场。

今年的五一旅游市场实在是太热了,不仅旅行社应接不暇,高铁站、飞机场、高速公路的压力都巨大,北京首次出现了开往所有城市车票售尽情况,可想而知今年有多少人要出门旅行!

要是说“五一”最热的城市,常规的北上、成都、西安等城市当然榜上有名,29日开始交通就出现了大拥堵,旅游景区更是饱和,各地博物馆五天预约量全部爆满。但如果说最热最热的,那一定是淄博了!很多人都是觉得淄博人太多,或者没有抢到票,才打算五一过后再去淄博,先去其他城市的,流量几乎都让淄博拿走了!

很多人都不理解,一个平时默默无闻的淄博,如何成为五一黄金周的爆款,这没道理啊,而且淄博有什么可以玩的吗?答案是:烧烤。很多人去淄博,都是为了吃一顿烧烤,不过现在五一“进淄赶烤”成为了难题,12万外地人将造访淄博,凭什么淄博烧烤能出圈?

去年5月份,有12000名大学生来淄博隔离,当地政府非但没有亏待他们,反而是好事好喝招待,在临走前,还请这些大学生都吃了一顿“淄博烧烤”,这件事情本身是淄博市政府的地主之谊,但没想到大学生们很懂得报恩,回去之后对淄博大力宣传,尤其是美味的烧烤,也吸引了一批又一批的大学生来到淄博。

当然淄博市政府和旅游局反应也是很迅速地,瞬间把“淄博烧烤”当作名片向全国推荐出去了。淄博烧烤的历史很悠久,而且也有特色,它是将烧烤与山东特产“卷饼”、“大葱”相结合,相当于只吃了个淄博烧烤,却体验到了山东特产,而且淄博烧烤的风味也是与众不同的,有了大葱作为配菜,吃起来就不会那么油腻了,而且淄博烧烤师傅是经过专业培训的,和外地的店吃起来的风味也不同。

全国烧烤那么多,为什么就是淄博烧烤火了?是啊,全国有烧烤的城市比比皆是,烧烤出名的城市也有很多,但是淄博烧烤突出一个“真”。五一有一则新闻,一位外地游客在长沙点了一份烧烤吃,结账的时候8串烧烤要上百元,本身以为这种“宰客”行为是个例,但没想到的是,长沙市民都忍不住对自己城市吐槽:“坑我们也就算了,坑外地人这不是砸招牌吗“、“长沙烧烤贵得吓人,上次买了个梅菜扣肉饼就要我10元”。

一座城市“火出圈”之后,最怕的就是“宰客”,本地人因为常驻所以了解,外地旅客又不清楚,只知道这个地方热门,就跟风去。结果去了之后玩不好,体验不好,钱也花光了,这对于一座城市来说是“致命打击”。

所以淄博烧烤就是“真”,就是厚道,俩人吃一顿烧烤才能花多少钱?点满一桌子吃都吃不完,而且淄博烧烤店主还会劝游客少点一些,不然浪费了,虽然接待的食客很多,但是价格一分都没有涨,也不会撵走客人,平时怎么做生意,五一就怎么做生意,一串肉才2元,一串菜5毛-1元。

淄博市政府和旅游局也做出了很多努力,其实淄博烧烤和淄博市已经火了两个多月时间了,在这两个月中,一座470万常住人口的城市接待了500万外地旅客,真是一大壮举。为了让旅客在淄博体验更好,淄博还专门开通了“烧烤专列”,上面还会赠送小礼品,根本不用旅客自己花钱买,淄博免费送!

相关负责人还说:谁要是敢抹黑淄博,敢砸淄博招牌,那么我就砸了他的饭碗。这是因为有如此强硬的监管力度,淄博到现在也没有出现一次“鬼称”、“强买强卖”、“恶性事件”,大家来到淄博就和回自家一样,吃吃喝喝玩玩乐乐不用动脑子,有淄博人民和淄博市政府为我们保驾护航。

同时,淄博的格局也是很大的。五一黄金周实在是有太多旅客乘坐飞机、火车、自驾来淄博了,淄博的承载能力达到饱和,甚至都没有住的地方了,淄博市政府一方面协调酒店价格,让大家都住得起平价酒店,一方面把公共设施拿出来给旅客休息使用。同时,淄博市政府还下发了《致旅客告知书》,表示淄博欢迎大家,但因为饱和等原因,可能对旅客游玩体验造成影响,也推荐了山东省其他城市好玩的地方,欢迎大家先去山东兄弟城市,再来淄博!

总结一下

说真的,像淄博这样的城市,就活该它火!淄博有什么热门景点、游乐场、度假村嘛?或许不太多,但是淄博就是把旅客的心情放到了第一位,这个不是说政府作出努力就行的,真正执行的还要是淄博人民,全市人们上下一条心,欢迎五湖四海的朋友来到齐鲁大地,真是令人感动!

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