早茶文化网广州早茶排行榜前十名食物

瘦西湖畔的夏夜异常寂静，隔着真空玻璃和数百年时空，听不到盐商们连夜造高楼或白塔的声音。

双园•宴艳活动第二天一早，我们按约定，八点半在下榻的扬州迎宾馆8号楼大堂集合。

董克平老师已提前到达，与杨城一味的陶总和潘总在安排当天早茶的一应事宜。

董克平老师与陶总和潘总

早上皮包水，晚上水包皮。

神仙不过如此！

清晨香茗美点相邀，边吃边喝边聊；晚上澡堂沐浴，洗涤身体，净化心灵。

这是世俗社会对扬州舒适生活方式的感叹。

今天的扬州虽因盐商没落，早已失去富甲天下的光环，但早茶文化却丝毫未丢，还是扬州美食的代表和生活乐趣的寄托。正如扬州有名的富春茶社的茶联直言：

佳肴无肉亦可；雅淡离我难成 。

富春茶社

扬州吃早茶的店很多，著名的有：富春茶社、冶春茶社、五亭吟春、卢氏古宅、德春、菜根香、花园茶楼、共和春、锦春、毛牌楼、皮包水、蒋家桥、必香居、食为天等。

今天的早茶，还安排在趣园茶社。

扬州趣园茶社有着近200年的悠久历史，自2014年3月由江苏扬城一味餐饮有限公司接手经营，由原本的会所式经营模式成功转型为大众餐饮。

趣园风景

趣园，位于瘦西湖景区东部，长春桥以南，属于瘦西湖四桥烟雨景区。据传，这里当年很受乾隆皇帝的赏识。乾隆六次南巡，曾四次赐诗，并于1762年御书赐名“趣园”。此园主要建筑有锦镜阁、四照轩、金粟庵、涟漪阁、澄碧堂、光启堂、云锦淙等。

丛桂亭

趣园原是盐商黄履暹的私家园林，几经变迁，后为园林局招待贵客之处，现开辟为对外经营的趣园茶社。

锦镜阁

步行来到离8号楼不远的锦镜阁。

进入锦镜阁

锦镜阁是一栋小巧玲珑的江南阁楼式建筑，一楼是前部是客厅；宴设二楼，二楼窗明如镜，360度如画美景相伴。

窗明桌秀

锦镜阁二楼窗明桌秀，一桌茶宴已虚席以待。

锦镜阁里顾盼

园内林木荟蔚

从锦镜阁二楼，凭栏远眺，园内林木荟蔚。有桂树，还有乌桕、合欢、银杏、樱花、红枫等珍贵林木。

河溪蜿蜒

亭台楼阁轩室均度地而筑，

丛桂青竹绿水皆环翠相连。

当日菜谱

当日菜谱：锦绣美味冷碟；淮扬干丝、自制酸奶、美味茄鉴、翡翠鸡粥、五丁包子、枣泥糕、灌汤蒸饺、蟹黄汤包、XO酱油端、鱼子酱糍饭、藕粉圆子、虾籽干拌面、腰花汤。

开席前，桌上已摆好八味锦绣美味冷碟。