早茶文化网广州早茶排行榜前十名食物

有人说，到了粤港澳这三个城市，不去饮早茶、叹点心，会留下遗憾。

确实，早茶作为粤港澳饮食文化不可或缺的一部分，每天早晨来「一盅两件」驱散湿冷，为市民最为舒心的度过方式。

（图片源自：Instagram@thatgreedypig）

莲香居

想要品尝一间好的早茶店并不难，但要找到拥有老香港氛围的粤式茶楼就有点困难了！

（图片源自：Instagram@cheyane_creative_space）

在旧式茶楼，人们会悠哉的坐着看报纸、喝早茶、吹吹水，而服务员则推着点心车四处走，客人看中心仪点心会即拿至餐桌享用。如今，这种旧式点心车几近绝迹，恰恰老字号莲香居就保留此传统。

多年来，莲香居接连获得米芝莲推荐，其出品毋庸置疑，每天高朋满座，大堂坐的基本上都是香港本地人。

（图片源自：Instagram@macacatralife）

猪润烧卖成为怀旧点心的代表之一，原因就是愈来愈罕有，但莲香居却可以吃到，不可谓不惊喜，如果你没有品尝过这老式点心，到店可以一尝。

最为抢手的是马拉糕，不早点到店都吃不到。层次分明的马拉糕，一口咬下极为松软，甜而不腻。

此外，莲蓉蛋黄包亦为地道之作，纯正的莲蓉馅拌上白芝麻，再包裹咸蛋黄，味道纯正却又不会过甜。

（图片源自：Instagram@explore_hongkong）

地址：上环德辅道西46-50号2-3楼

营业时间：06:00 - 22:00

人均约：港币101-200元

付款方式：Visa、Master、AlipayHK、支付宝、现金、八达通、AE、银联、微信支付

陆羽茶室

在香港，要去古色古香的茶楼饮早茶，首选就是陆羽茶室。这家茶室对茶极为讲究，光是茶位费就比普通茶楼高出十几倍，供应茶盅焗茶。在这里，喝的不仅仅是茶，亦是一种格调。

（图片源自：Instagram@hltam）

茶室点心菜单每周轮换，若想品尝某款心仪佳作，得等上一等。

陆羽沿袭了老式做法，比如鲜牛肉烧卖，全港只有这里会采用手剁，只因人工剁成的馅料更为劲道，从口感上会为食客带了截然不同的惊喜体验。

（图片源自：Instagram@ashleyeatandtravel）

滑鸡球大包为茶室招牌之一，一份超大个的包，包裹超大鸡肉球。经过腌制过的馅料不会油腻，反而饱满多汁。

（图片源自：Instagram@minnieking）

地址：中环士丹利街24号地下至3楼

营业时间：07:00 - 22:00

人均约：港币201-400元

付款方式：Visa、Master、现金、八达通、银联

一点心

曾多次获得米芝莲一星殊荣的点心专门店一点心，以高质量平价格俘获食客的心。一点心全港仅有一家别无分店，所以到店一般要排很长长长的队~

（图片源自：Instagram@guo_jyun）

在众多食客点评中，虾饺、豉汁凤爪、蟹黄蒸烧卖、香煎萝卜糕、四宝滑鸡扎、蒜香虾春卷出现的频率最多，确实也都是得意之作，统统不踩雷。

（图片源自：Instagram@yeh_0410）

最人气的虾饺，皮薄如纸，晶莹剔透，内陷丰富，拥有爆满的虾肉，吃起来软韧而爽。

（图片源自：Instagram@nappo625.addict）

地址：太子通菜街209A-209B号地铺

营业时间：星期一至五 09:30 - 00:00 星期六至日08:30 - 00:00

人均约：港币51-100元

付款方式：AlipayHK、支付宝、现金、PayMe

周记点心

位于西环西营盘路边的周记点心，拥有全港最出名的西多士。值得一提的是，这款奶黄西多士是周记的特色菜式。

（图片源自：Instagram@chungyi_eat）

刚端上桌的西多士会有刚出炉滋啦作响的声音，切开后，即刻有充满蛋香的流沙夹心四散而开，非常邪恶！

（图片源自：Instagram@smallpotatoslife）

除了西多士、奶茶等茶餐厅菜式，周记的点心亦同样不错，鸳鸯烧卖、春风得意肠、蜜汁叉烧包款款点心，为你演绎港式早餐的丰富多样性。

（图片源自：Instagram@smallpotatoslife）

地址：西环西营盘水街东利大厦地下H1号铺

营业时间：星期二至五10:00 - 20:00 星期六至日09:00 - 20:00

人均约：港币51-100元

付款方式：AlipayHK、支付宝、现金、微信支付

添好运

添好运于2009年创立，不足一年就获得米芝莲评为一星级食肆，能获此殊荣，离不开主厨的原因。

主厨麦桂培15岁起便学习点心制作，曾在米其林三星餐厅龙景轩担任粤点主厨，后自创添好运，一连多年获得米芝莲一星。质素高，分店自然越开越多，如今添好运已扬名海内外。

（图片源自：Instagram@annzai22）

即叫即蒸的添好运，深受食客喜爱。其中香煎萝卜糕、黄沙猪润肠、香滑马拉糕与酥皮焗叉烧包为店内四大镇店之宝。

酥皮叉烧包顾名思义，它的表皮真的很酥！内里叉烧馅料丰富多汁，咸与甜交织，配上酥脆口感，令人难忘。

（图片源自：Instagram@liver.kanzou）

香煎萝卜糕看似是一道极为普通的糕点，但是吃起来却又香又软，入口化开后，令萝卜糕充满汁水。

（图片源自：Instagram@annzai22）

香滑马拉糕带有浓浓的奶香，松软绵密，一口一口根本停不下来。

黄沙猪润肠是极为罕见的点心，猪润质地爽口，并不会带有腥味，肠粉则很特别，不但轻薄而且很嫩滑。

（图片源自：Instagram@gourmetoka）

分店较多，可查地图看附近商家

人均约：港币51-100元

付款方式：AlipayHK、支付宝、现金

龙景轩

龙景轩站在全球中餐厅的巅峰，自2008年摘得首家米其林三星中餐厅的称号后，连续多年蝉联。厨师推崇创新，始终为大家带来新派高级粤菜以及点心。

（图片源自：Instagram@francicleiavilar52）

原只鲍鱼鸡粒酥、龙太子蒸饺、龙带玉梨香、崧子叉烧菠萝包、豉汁龙虾马蹄肠、蜜汁叉烧都是一等一的杰出之作。

（图片源自：Instagram@yausingcheng）

地址：中环金融街8号香港四季酒店4楼

营业时间：

星期一至五12:00 - 14:30 18:00 - 23:00

星期六至日11:30 - 15:00 18:00 - 23:00

人均约：港币800元以上

付款方式：Visa、Master、现金、AE、银联、Diners、JCB

银津点心茶餐厅

银津点心茶餐厅是旺角隐世的新派早茶店，与老式茶楼不同， 银津大多数出品较为创意，但也有买少见少的怀旧甜品，如莲蓉西米焗布甸。

（图片源自：Instagram@loveanita）

餐厅名物除了黑芝麻流心西多士之外，黑金流沙包、雪山叉烧包、蜂巢芋角、千丝酥炸奶、香滑牛肉肠都是极为不错的点心。

（图片源自：Instagram@seesilver_restaurant）

（图片源自：Instagram@kckmfoodie）

地址：旺角花园街108号地下

营业时间：星期一至日10:00 - 00:00

人均约：港币51-100元

付款方式：现金、微信支付

乐意点心

乐意点心的环境对比许多香港老店，设计更加新颖。一早到店，必然要经过排队的过程。即叫即蒸的芦笋虾饺、沙律虾春卷、三色小笼包、核桃包等点心，质素不俗，广受街坊爱戴。

（图片源自：Instagram@foodiary.hk）

地址：尖沙咀汉口道19-21号地铺

营业时间：08:15 - 23:45

人均约：港币51-100元

付款方式：AlipayHK、支付宝、现金、八达通

中央饭店

位于深水涉开业超过50年的怀旧早茶店中央饭店，也与莲香居一样保留了最传统的点心车。更为特色的是铁皮车不仅仅放了一笼笼点心，更可即场煎萝卜糕、煎肠粉，相当有老茶楼的氛围。此外，中央饭店自助找位搭台也颇有风味。

（图片源自：Instagram@winson_ig）

（图片源自：Instagram@geokbee）

中央饭店的整体点心水准高，称得上是平靓正的代表。推介大包、炸明虾角，还有迷你焗西米布甸，是港式茶楼少有西式甜品之一。

（图片源自：openrice）

地址：深水埗大埔道140号东庐大厦地下

营业时间：06:00 - 23:00

人均约：港币51-100元

付款方式：现金